Vini siciliani Milano Sikania

Sikania – viaggio dall’Etna alla Madunina, tutto d'un “sorso”

Sikania vini siciliani Milano: location semplice e raffinata

La struttura è un giusto equilibrio di semplicità e raffinatezza, tra luci morbide e soffuse, in un ambiente ricercato ed elegante dove dominano i colori del legno e del mattone. A fare da complemento d’arredo ci sono poi le bottiglie di vini siciliani Milano, che donano al tutto un’atmosfera calda e avvolgente. Il cliente ha la sensazione di essere stato catapultato in una cantina d’altri tempi, una di quelle botteghe per mescita dove gli osti sistemavano qualche tavolo per far stare più comodi gli avventori abituali. Il sapore e il fascino antico della cultura vitivinicola si fonde con la location di un moderno wine bar, così anche il tempo si lascia ingannare, e passa più piacevolmente.

Sikania vini siciliani Milano: cucina fredda, cuore caldo

Le pietanze di accompagnamento per i prodotti enologici proposti dalla cantina sono per lo più piatti freddi, insalate, panini, formaggi e salumi. Ciò non vuol dire che l’offerta gastronomica sia solo di contorno ai vini siciliani Milano, tutt’altro. I cibi accuratamente scelti e sapientemente messi nel menù dalla gestione del locale rappresentano la quintessenza dello Slow Food siculo, passando in rassegna praticamente ognuna delle principali zone produttive regionali. Da Agrigento a Trapani, passano per Siracusa fino a Palermo, tutte le sfumature del gusto e dei frutti della terra di questa magica isola sono adeguatamente rappresentati. Non si poteva scegliere miglior modo per affiancare degnamente l’enologia locale, esaltandone ancor di più la particolarità.

Sikania vini siciliani Milano: le degustazioni

Piccoli assaggi di piacere accompagnati da calici di nettare, ecco come si potrebbero descrivere le degustazioni che la cantina lombarda ospita periodicamente per la gioia dei suoi clienti. Protagonisti indiscussi stavolta sono i vini siciliani Milano popolari anche a livello regionale e nazionale, per momenti di aggregazione candidati a diventare degli happening in piena regola. Durante questi eventi spesso vengono invitate autorità importanti del settore eno-gastronomico, unendo piacere e cultura, gusto e comunicazione, per la promozione del sapere e del sapore più genuino. Tra i prodotti che la fanno da padroni durante le degustazioni vi sono il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Nocera e l’immancabile Nero d'Avola.

Sikania vini siciliani Milano: tagl..ieri, oggi e domani

Solo al pronunciare il termine “vineria” già vengono in mente calici di rosso brillante o di bianco frizzante, e ovviamente i classici e pittoreschi piatti in legno su cui troneggiano salumi e formaggi profumati e gustosi. I taglieri dell’enoteca sono praticamente una categoria a parte, belli e appetitosi da vedere e strepitosi nel sapore. Fiore all’occhiello tra le proposte per accompagnare i vini siciliani Milano, i taglieri della cantina sono resi ancor più ambiti dalle magnifiche presentazioni e guarnizioni, spesso corredate da salse e confetture. Buoni sia come aperitivo che come pranzo, come spuntino e anche a cena, taglieri si, ieri, oggi e domani.

Sikania vini siciliani Milano: serate a tema

Cibo e vino non sono tutto ciò che Sikania offre alla sua clientela, nonostante questi da soli sarebbero già sufficienti a ipotecare il successo fino ad ora conquistato. La gestione particolarmente dinamica e sempre in fermento, è ricettiva e propositiva verso i propri utenti, così da sviluppare iniziative, eventi e serate a tema per arricchire sempre la proposta commerciale. Ogni mese, ma anche ogni settimana, spunta sempre qualche idea nuova per dare un tono diverso alla giornata. Ciò vale a maggior ragione quando si parla di ricorrenze e festività, da San Valentino all’8 marzo, fino a Natale e Pasqua compresi.

Sikania vini siciliani Milano: orari e contatti

Sikania si trova in Via Giuseppe Govone 19 nel capoluogo lombardo. L’attività rispetta i seguenti giorni e orari di lavoro: lunedì chiuso, da martedì a giovedì aperto dalle ore 11:00 alle ore 14:30 e dalle ore 18:00 alle ore 22:00. Venerdì e sabato aperto dalle ore 11:00 alle ore 14:30 e dalle ore 18:00 alle ore 23:00. L’esercizio resta chiuso anche la domenica mattina, mentre di sera è aperto dalle ore 18:00 alle ore 22:00. Eventualmente è possibile effettuare prenotazioni utilizzando i riferimenti telefonici aziendali. Per maggiori informazioni, dettagli più approfonditi o per qualunque esigenza di contatto, è possibile consultare il sito internet dedicato all’indirizzo internet www.vinisiciliani.milano.it

Sikania vini siciliani Milano: viti…cultura, i numeri del settore

Il mercato dei prodotti enologici siculi, allo stato attuale smuove un giro d’affari di centinaia di milioni di euro. La mappa geografica per questo comparto conta quasi 150 mila ettari di vigneti, il 77% coltivati a uva bianca e il restante a bacca rossa. I vini siciliani Milano, come in tutto il paese, sono la massima espressione del settore agro-alimentare regionale. Proprio l’ambito vitivinicolo è conteso testa a testa con la Puglia, in una gara senza quartiere tra quantità e qualità. In quanto a patrimonio di vigneti, la produzione sicula si concentra per il 65% in zone collinari, per il 30% in aree pianeggianti e per il 5% in montagna. Le provincie “maglia rosa” per produttività sono Trapani, Agrigento e Palermo. 

Sikania vini siciliani Milano: le insalatone e gli stuzzichini

Specialità del locale sono i tanti stuzzichini e le insalate miste che fanno da entré o da pietanza leggera per sottolineare meglio il sapore degli squisiti vini siciliani Milano, ormai noti in tutta l’area meneghina. Porzioni abbondanti, accostamenti fantasiosi, verdure e ortaggi freschi e di stagione, sono l’anima degli spuntini sfiziosi divenuti in men che non si dica un must da non perdere, sia a pranzo che a cena. La creatività della gestione prodotto un menù dedicato alle insalatone, pensate proprio per esaltare il gusto dei calici di buon rosso o bianco, arricchite poi da prodotti caseari siculi. Che siano formaggi dolci o salati, morbidi o stagionati, quello che non manca mai è l’eccellenza del sapore e l’accurata selezione degli alimenti. 

Sikania vini siciliani Milano: i panini

Proposta di punta nella carta della cantina meneghina, i panini a tutti i gusti si sposano alla perfezione con le primizie vitivinicole messe in campo da Sikania, trionfo di affettati e carne, fanno la differenza in ogni sera della settimana. Per gli amanti dei sapori più forti e dal temperamento salato, il menù prevede le seguenti pietanze: Militello (culatello, paté di carciofi), Curcuraci (coppa, pesto al pistacchio, caciocavallo palermitano), Carrubba (pancetta, paté di peperoncini, giardiniera), Calvaruso (acciughe, paté di capperi, giardiniera), Motta (lonza, melenzane sottaceto, caciocavallo palermitano, olio santo piccante) e Basiazza ( olive, provola dei nebrodi, pesto barocco, granella di nocciole). Per i palati dolci la scelta è invece tra il Roccella (crema di pistacchi e granella di nocciole) e il Mili (fichi secchi, noci, gelée di vino). 

Sikania vini siciliani Milano: disponibilità e cortesia

Tutto il calore del sud direttamente in tavola. L’enoteca è il luogo dove il cattivo umore non trova mai posto a sedere, perché l’allegria riesce sempre a prenotare prima. Tra gli ormai proverbiali vini siciliani Milano che hanno fatto eco in tutto il territorio, e i piatti freddi ricchi del meglio della produzione mediterranea, il bristrot diventa davvero un posto magico. Valore aggiunto a ciò sembra già tanto, c’è poi la simpatia e la cortesia dei titolari, pronti e disponibili per soddisfare tutte le richieste della clientela. Professionalità, competenza e discrezione in una confezione fatta di amicizia e spensieratezza, per momenti all’insegna della voglia di stare insieme. 

Sikania vini siciliani Milano: presidio slow food

Cibo buono e sano, queste due qualità, accanto alle innumerevoli altre, hanno fatto si che molti dei prodotti della vasta offerta commerciale della struttura, conquistassero il marchio del presidio Slow Food. Dai formaggi ai salumi, passando per gli ortaggi ai vini siciliani Milano, gli alimenti si caratterizzano per autenticità ed equilibrio con l’ambiente, nell’ottica di preservare e promuovere la biodiversità più pura. Il marchio Slow Food diventa un ulteriore blasone di nobiltà eno-gastronomica, che si aggiunge alle tante certificazioni e denominazioni geografiche e tipiche, volte a tutelare la sicurezza e la salubrità di ciò che gli utenti vanno a consumare. 

Sikania vini siciliani Milano: cura per ogni dettaglio

Un meccanismo funziona se ogni suo ingranaggio gira nel verso giusto, allo stesso modo un’impresa procede spedita se ogni elemento è gestito e curato nel particolare. La cabina di regia di Sikania non lascia nulla al caso, ad ogni dettaglio viene prestata la massima attenzione, al fine di regalare agli utenti un’esperienza tangibilmente diversa dal solito. La meticolosità non è solo nella forma ma anche nella sostanza, dalla cornice architettonica con cui è stato impostato il locale, fino alla qualità dei prodotti venduti e serviti al tavolo. Un approccio parallelo e costante per cui un ambito non deve mai essere trascurato in funzione dell’altro, è così che si rendono felici i clienti e longeva l’attività.

Sikania vini siciliani Milano: aperitivi

Trattandosi di una gastronomia molto semplice dal punto di vista della preparazione, ma ugualmente saporita e varia, l’offerta culinaria dell’enoteca si presta perfettamente per degli happy hour divenuti appuntamento irrinunciabile. Piatti freddi con combinazioni di straordinaria creatività, sapori dolci e salati, nocciole, pistacchi e mandorle che divengono la portata centrale al pari della salumeria e dei prodotti lattiero caseari. Tante sorprese tutte innaffiate con bianchi e rossi d’eccezione, a tavola nella struttura meneghina non ci annoia mai, e tanto meno si finisce di stupirsi. 

Sikania vini siciliani Milano: per ogni occasione

Quando a tavola si servono gusto e qualità non serve altro, nemmeno commenti o recensioni, la parola spetta ai sensi. La versatilità del menù così semplice e gustoso fa in modo che la cantina si presti a qualunque tipo di occasione. Un cena romantica, un leggero pranzo di lavoro, un aperitivo sfizioso, una tavolata in compagnia sotto la protezione del dio Bacco, insomma nel bistrot lombardo non importa il pretesto, il successo e il divertimento saranno sempre assicurati.

Espandi

Ultime News

Vedi tutte le news